Daging Sapi Teriyaki Dengan Sentuhan Paprika Yang Menggoda

Resep Daging Sapi Teriyaki Paprika

Informasi Mengenai Resep

Daging sapi teriyaki paprika adalah masakan yang berasal dari Jepang. Teriyaki sendiri berarti daging yang dipanggang atau dipanggang dengan saus kecap manis. Paprika dipilih sebagai bahan tambahan karena warna dan rasa yang menyegarkan. Makanan ini dapat ditemukan di restoran Jepang dan kini juga dapat dibuat di rumah.

Makanan ini istimewa karena memiliki rasa manis dari kecap manis dan gurih dari daging sapi yang dipadukan dengan rasa segar dari paprika. Makanan ini cocok untuk semua orang yang menyukai makanan Jepang dan ingin mencoba masakan baru.

Bahan-bahan dan Takaran

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

1. 500 gram daging sapi has dalam, potong sesuai selera
2. 1 buah paprika merah, iris memanjang
3. 1 buah paprika kuning, iris memanjang
4. 2 siung bawang putih, cincang halus
5. 1 cm jahe, cincang halus
6. 3 sendok makan kecap manis
7. 2 sendok makan kecap asin
8. 1 sendok makan minyak sayur
9. 1 sendok makan air
10. Gula pasir secukupnya
11. Merica bubuk secukupnya

Informasi Kandungan Nutrisi dan Nilai Gizi Tiap Bahan

Daging sapi:
– Kalori: 250 kalori
– Protein: 25 gram
– Karbohidrat: 0 gram
– Lemak: 16 gram
– Serat: 0 gram

Paprika merah:
– Kalori: 46 kalori
– Protein: 1 gram
– Karbohidrat: 9 gram
– Lemak: 0 gram
– Serat: 3 gram

Paprika kuning:
– Kalori: 48 kalori
– Protein: 1 gram
– Karbohidrat: 11 gram
– Lemak: 0 gram
– Serat: 2 gram

Langkah-langkah Cara Membuat

1. Panaskan minyak di wajan dan tumis bawang putih dan jahe hingga harum.
2. Masukkan daging sapi dan tumis hingga setengah matang.
3. Tambahkan kecap manis, kecap asin, gula pasir, merica bubuk, dan air. Aduk rata.
4. Masukkan paprika merah dan kuning, lalu aduk hingga semua bahan tercampur merata.
5. Masak hingga daging sapi matang dan paprika sedikit layu.

Saran Penyajian

Sajikan daging sapi teriyaki paprika dengan nasi putih hangat. Anda juga bisa menambahkan seiris lemon atau daun ketumbar cincang halus untuk mempercantik dan menambah rasa pada makanan.

Pertanyaan Umum yang Sering Diajukan

1. Berapa porsi yang dihasilkan dari resep ini?
– Resep ini dapat menghasilkan 2-3 porsi.

2. Bisakah saya menggunakan jenis daging lain selain daging sapi?
– Tentu saja, Anda bisa menggunakan daging ayam atau daging babi sesuai selera.

3. Apa bedanya antara kecap manis dan kecap asin?
– Kecap manis memiliki rasa manis, sedangkan kecap asin memiliki rasa asin.

4. Bisakah saya menambahkan sayuran lain selain paprika?
– Tentu saja, Anda bisa menambahkan sayuran lain seperti wortel atau buncis.

5. Apa yang harus saya lakukan jika sausnya terlalu kental?
– Anda bisa menambahkan sedikit air atau kaldu untuk mengencerkan sausnya.

6. Bisakah saya membuat resep ini tanpa jahe?
– Bisa, tapi jahe memberikan aroma yang khas pada masakan ini, sehingga disarankan untuk tetap menggunakan jahe.

Tips

1. Pilih daging sapi segar agar hasilnya lebih lezat.
2. Potong daging sapi tipis agar mudah dimasak.
3. Gunakan paprika yang segar agar hasilnya lebih renyah.
4. Jangan terlalu banyak menambahkan gula agar tidak terlalu manis.
5. Letakkan daging sapi di kulkas selama 30 menit sebelum dimasak agar saus lebih meresap.
6. Jangan terlalu lama memasak paprika agar tetap renyah.
7. Jangan terlalu banyak menggunakan minyak agar makanan lebih sehat.

Penutup

Daging sapi teriyaki paprika adalah makanan yang mudah dibuat dan cocok untuk siapa saja yang mencari makanan Jepang yang baru dan lezat. Nikmati dengan nasi hangat dan tambahan lemon atau ketumbar untuk memberikan rasa yang lebih segar. Selamat mencoba!