Enak Dan Sehat! Resep Bolu Ubi Kayu Kukus Yang Mudah Dibuat

Resep Bolu Ubi Kayu Kukus

Asal dan Sejarah:
Bolu ubi kayu kukus adalah makanan Tradisional Indonesia yang sudah ada sejak lama. Ubi kayu atau singkong merupakan bahan makanan yang mudah ditemukan dan terkenal di Indonesia. Resep bolu ubi kayu kukus ini adalah salah satu cara mengolah ubi kayu menjadi makanan yang lezat dan bergizi.

Kenapa Istimewa dan Rekomendasi untuk Siapa:
Bolu ubi kayu kukus istimewa karena rasanya enak, lembut, dan manis. Sangat cocok untuk dijadikan camilan sehat dan bergizi untuk anak-anak atau orang dewasa yang sedang diet. Kandungan seratnya yang tinggi juga membuat makanan ini baik untuk pencernaan.

Bahan-bahan dan Takaran:
1. Ubi kayu parut 300 gram
2. Gula pasir 200 gram
3. Tepung terigu 100 gram
4. Telur ayam 4 butir
5. Susu cair 150 ml
6. Margarin 50 gram
7. Vanili bubuk 1/2 sendok teh
8. Baking powder 1 sendok teh
9. Air matang 50 ml

Informasi Kandungan Nutrisi dan Nilai Gizi Tiap Bahan:
1. Ubi kayu memiliki kandungan karbohidrat, vitamin C, dan serat yang tinggi.
2. Gula pasir memiliki kandungan kalori yang tinggi.
3. Tepung terigu memiliki kandungan karbohidrat dan protein.
4. Telur ayam memiliki kandungan protein dan lemak.
5. Susu cair memiliki kandungan kalsium, protein, dan lemak.
6. Margarin memiliki kandungan lemak jenuh dan trans yang sebaiknya dikonsumsi dengan bijak.
7. Vanili bubuk tidak memiliki kandungan nutrisi yang signifikan.
8. Baking powder tidak memiliki kandungan nutrisi yang signifikan.
9. Air matang tidak memiliki kandungan nutrisi yang signifikan.

Langkah-langkah Cara Membuat:
1. Campurkan ubi kayu parut dan gula pasir, aduk rata.
2. Tambahkan tepung terigu, vanili bubuk, dan baking powder, aduk rata.
3. Tambahkan telur ayam dan susu cair, aduk rata.
4. Tambahkan margarin yang sudah dicairkan, aduk rata.
5. Tambahkan air matang, aduk rata.
6. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi margarin.
7. Kukus selama 45-50 menit dengan api sedang.
8. Setelah matang, angkat dan dinginkan.

Saran Penyajian:
Bolu ubi kayu kukus dapat disajikan dalam bentuk potongan-potongan kecil yang cantik. Tambahkan topping sesuai selera, seperti keju parut atau cokelat serut. Sajikan bersama teh atau kopi hangat untuk camilan yang sempurna.

Pertanyaan Umum yang Sering Diajukan:
1. Apakah bolu ubi kayu kukus mudah dibuat?
– Ya, sangat mudah. Ikuti langkah-langkah yang tertera di resep.

2. Bolehkah mengganti tepung terigu dengan tepung lain?
– Bisa, namun hasilnya mungkin akan sedikit berbeda.

3. Bagaimana membuat bolu ubi kayu kukus yang lebih lezat?
– Tambahkan bahan seperti keju atau cokelat serut pada adonan.

4. Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk membuat bolu ubi kayu kukus?
– Sekitar 1 jam, termasuk waktu untuk kukus.

5. Bisakah bolu ubi kayu kukus disimpan dalam waktu lama?
– Bisa, asalkan disimpan di dalam wadah tertutup dan ditempat yang sejuk.

6. Apakah bolu ubi kayu kukus cocok untuk orang yang sedang diet?
– Cocok, karena kandungan seratnya yang tinggi dan rasanya yang manis alami.

Tips:
1. Pastikan ubi kayu sudah dicuci dan dikupas dengan bersih sebelum diparut.
2. Gunakan tepung terigu yang berkualitas baik agar hasilnya lebih lembut.
3. Jangan terlalu banyak mengaduk adonan agar hasilnya tidak padat.
4. Jangan membuka penutup kukusan selama proses memasak agar tidak mengurangi kelembapan adonan.
5. Untuk mengetahui apakah bolu sudah matang, gunakan tusuk gigi dan tusukkan ke dalam bolu. Jika tidak lengket, berarti sudah matang.
6. Jangan terlalu banyak menambahkan gula pasir agar bolu tidak terlalu manis.
7. Jangan memakai api yang terlalu besar saat proses pengukusan agar tidak mengganggu proses memasak.

Penutup:
Bolu ubi kayu kukus adalah makanan yang lezat, sehat, dan mudah dibuat. Cobalah untuk membuatnya di rumah dan nikmati bersama keluarga atau teman-teman. Selamat mencoba!