Kreasikan Kripik Jintan Bugis Spesial Dengan Resep Mudah Ini!

Resep Kerupuk Jintan Bugis

Informasi mengenai resep makanan:

Kerupuk jintan bugis adalah makanan ringan khas Sulawesi Selatan yang terbuat dari bahan dasar tepung terigu, jintan, dan bawang putih. Makanan ini sudah ada sejak lama dan menjadi salah satu makanan favorit di daerah tersebut. Kerupuk jintan bugis istimewa karena memiliki cita rasa yang khas dan unik, serta mudah dibuat. Makanan ini cocok dikonsumsi sebagai camilan atau pelengkap makanan.

Bahan-bahan dan takaran:

1. Tepung terigu (500 gram)
2. Air matang (200 ml)
3. Bawang putih (5 siung)
4. Jintan (3 sendok makan)
5. Garam (1 sendok makan)
6. Minyak goreng (secukupnya)

Informasi kandungan nutrisi dan nilai gizi tiap bahan:

1. Tepung terigu: kalori (363 per 100 gram), protein (10,3 gram per 100 gram), karbohidrat (76,3 gram per 100 gram), lemak (1,2 gram per 100 gram), serat (2 gram per 100 gram).
2. Air matang: tidak ada kandungan nutrisi.
3. Bawang putih: kalori (149 per 100 gram), protein (6 gram per 100 gram), karbohidrat (33 gram per 100 gram), lemak (0,5 gram per 100 gram), serat (2,1 gram per 100 gram).
4. Jintan: kalori (375 per 100 gram), protein (17,8 gram per 100 gram), karbohidrat (27,5 gram per 100 gram), lemak (23,7 gram per 100 gram), serat (10,8 gram per 100 gram).
5. Garam: tidak ada kalori, protein, lemak, dan serat, tetapi mengandung natrium yang perlu diatur konsumsinya.
6. Minyak goreng: kalori (884 per 100 gram), protein (0 gram per 100 gram), karbohidrat (0 gram per 100 gram), lemak (100 gram per 100 gram), serat (0 gram per 100 gram).

Langkah-langkah cara membuat:

1. Siapkan bahan-bahan yang diperlukan.
2. Haluskan bawang putih dan jintan hingga halus.
3. Campurkan tepung terigu, bawang putih dan jintan yang sudah dihaluskan, dan garam. Aduk hingga tercampur rata.
4. Tambahkan air matang sedikit-sedikit hingga adonan bisa dipulung. Uleni hingga adonan tidak lengket di tangan.
5. Diamkan adonan selama 30 menit.
6. Panaskan minyak goreng di dalam wajan.
7. Ambil sedikit adonan, pipihkan dengan menggunakan rolling pin atau cetakan kerupuk. Potong-potong sesuai selera.
8. Goreng kerupuk hingga keemasan. Angkat dan tiriskan.

Saran penyajian:

Kerupuk jintan bugis bisa disajikan dalam wadah yang menarik. Sajikan bersama sambal atau saus favorit Anda untuk menambah cita rasa.

Pertanyaan Umum Yang Sering Diajukan :

1. Apakah kerupuk jintan bugis sulit dibuat?
Tidak, kerupuk jintan bugis sangat mudah dibuat dengan bahan yang mudah didapat.
2. Apakah ada alternatif bahan pengganti jintan?
Tidak, jintan memberikan cita rasa khas pada kerupuk jintan bugis.
3. Berapa lama masa simpan kerupuk jintan bugis?
Kerupuk jintan bugis bisa disimpan dalam wadah kedap udara selama beberapa minggu.
4. Bisakah kerupuk jintan bugis dijadikan oleh-oleh?
Tentu saja, kerupuk jintan bugis bisa dijadikan oleh-oleh yang unik dan khas.
5. Apakah kerupuk jintan bugis vegetarian?
Ya, kerupuk jintan bugis tidak mengandung bahan hewani.
6. Bisakah kerupuk jintan bugis digoreng tanpa minyak?
Tidak, kerupuk jintan bugis membutuhkan minyak untuk digoreng hingga matang.

Tips:

1. Gunakan jintan yang berkualitas untuk mendapatkan cita rasa yang khas.
2. Diamkan adonan selama 30 menit untuk mendapatkan hasil yang lebih baik.
3. Potong-potong kerupuk sesuai selera agar mudah saat digoreng.
4. Goreng kerupuk dalam minyak yang sudah dipanaskan agar kerupuk matang dengan sempurna.
5. Sajikan kerupuk jintan bugis bersama sambal atau saus favorit Anda.
6. Simpan kerupuk jintan bugis dalam wadah kedap udara agar tahan lama.

Penutup:

Kerupuk jintan bugis adalah makanan ringan yang khas dan mudah dibuat. Sajikan sebagai camilan atau pelengkap makanan untuk menambah cita rasa khas Sulawesi Selatan pada hidangan Anda. Selamat mencoba!