Lezatnya Baby Crab Crispy Yang Gurih Dan Renyah Untuk Camilan Keluarga!

Resep Baby Crab Crispy

Informasi mengenai resep makanan:

Baby Crab Crispy adalah sebuah hidangan khas laut yang terbuat dari kepiting kecil yang digoreng dengan tepung crispy yang renyah dan gurih. Hidangan ini berasal dari Indonesia dan biasanya disajikan sebagai makanan ringan atau sebagai lauk pauk. Sejarahnya belum diketahui secara pasti, namun hidangan ini populer di daerah-daerah pesisir di Indonesia.

Baby Crab Crispy istimewa karena memiliki tekstur renyah di luar dan lembut di dalam, serta rasa gurih yang khas dari kepiting laut. Hidangan ini cocok untuk orang yang menyukai hidangan laut dan ingin mencoba sesuatu yang baru.

Bahan-bahan dan takaran:

1. 500 gram baby crab
2. 1/2 cup tepung terigu
3. 1/2 cup tepung beras
4. 1/2 cup tepung maizena
5. 1 sdm bubuk bawang putih
6. 1 sdm bubuk cabai
7. 1 sdt garam
8. 1/2 sdt merica
9. Air secukupnya
10. Minyak goreng secukupnya

Informasi kandungan nutrisi dan nilai gizi tiap bahan:

– Baby crab: protein 21g, lemak 1.4g, kalsium 95mg, zat besi 1.4mg
– Tepung terigu: kalori 364, protein 10g, lemak 1g, serat 3g
– Tepung beras: kalori 364, protein 7g, lemak 0.6g, serat 2g
– Tepung maizena: kalori 381, protein 1g, lemak 0g, serat 0g
– Bubuk bawang putih: kalori 3, protein 0.2g, lemak 0.1g, serat 0.1g
– Bubuk cabai: kalori 16, protein 0.8g, lemak 0.9g, serat 1.8g
– Garam: kalori 0, protein 0g, lemak 0g, serat 0g
– Merica: kalori 16, protein 0.9g, lemak 0.9g, serat 0.8g

Langkah-langkah cara membuat:

1. Bersihkan baby crab dan keluarkan isinya, sisihkan.
2. Campurkan tepung terigu, tepung beras, tepung maizena, bubuk bawang putih, bubuk cabai, garam, dan merica dalam sebuah wadah, aduk hingga rata.
3. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan menyerupai adonan kue.
4. Masukkan baby crab ke dalam adonan dan aduk hingga seluruh bagian baby crab terlapisi dengan adonan.
5. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
6. Masukkan baby crab yang sudah dibalur dengan adonan ke dalam wajan dan goreng hingga berwarna kecoklatan.
7. Angkat dan tiriskan.

Saran penyajian:

Baby Crab Crispy dapat disajikan dengan saus sambal atau mayones sebagai pelengkap. Sajikan dalam piring yang telah diberi hiasan sayuran segar.

Pertanyaan Umum Yang Sering Diajukan:

1. Dapatkah baby crab crispy diolah dengan cara yang berbeda?
2. Apakah baby crab crispy dapat dihidangkan sebagai hidangan utama?
3. Dapatkah baby crab crispy disimpan dalam kulkas?
4. Apakah baby crab crispy mudah untuk dibuat?
5. Apa saja bahan yang dapat digunakan sebagai pengganti baby crab dalam resep ini?
6. Dapatkah baby crab crispy diolah dengan cara digoreng tanpa tepung crispy?

Tips:

1. Pastikan baby crab yang digunakan segar dan bersih.
2. Perlu diingat bahwa jumlah air yang diperlukan dalam adonan dapat bervariasi tergantung pada kondisi tepung dan keadaan cuaca.
3. Jangan terlalu lama menggoreng baby crab agar tidak terlalu kering.
4. Jangan membuang kulit kepiting, karena dapat dijadikan sebagai bahan baku untuk memasak sup atau kuah.
5. Tambahkan sedikit gula dalam adonan agar baby crab crispy menjadi lebih renyah.
6. Baby crab crispy dapat disajikan sebagai camilan atau sebagai hidangan pembuka.

Penutup:

Baby Crab Crispy adalah hidangan yang mudah dibuat namun sangat lezat. Dengan tekstur renyah yang gurih, hidangan ini cocok disajikan sebagai camilan atau sebagai menu utama. Yuk, coba buat sendiri resep baby crab crispy ini di rumah!