Lezatnya Cumi Saus Tirami Dengan Bawang Bombay Yang Menggugah Selera!

Resep Cumi Saus Tiram Bawang Bombay

Informasi mengenai resep makanan: Cumi saus tiram bawang bombay adalah hidangan laut yang terkenal di Asia Timur, terutama di Indonesia, Singapura, dan Malaysia. Makanan ini biasanya disajikan sebagai hidangan utama pada acara-acara khusus seperti pernikahan atau acara keluarga besar. Cumi saus tiram bawang bombay juga populer di restoran-restoran Asia, karena rasanya yang unik dan lezat.

Kenapa makanan ini istimewa: Cumi saus tiram bawang bombay istimewa karena memiliki rasa yang lezat dan tekstur yang kenyal. Saus tiram memberikan rasa gurih dan manis, sedangkan bawang bombay memberikan aroma yang khas. Makanan ini cocok untuk orang yang menyukai hidangan laut dan makanan yang pedas.

Bahan-bahan dan Takaran:
1. Cumi segar (500 gram)
2. Bawang putih (4 siung, cincang halus)
3. Bawang bombay (1 buah, iris tipis)
4. Saus tiram (3 sendok makan)
5. Kecap manis (2 sendok makan)
6. Gula pasir (1 sendok teh)
7. Merica bubuk (1/2 sendok teh)
8. Air (100 ml)
9. Minyak goreng (3 sendok makan)

Informasi kandungan nutrisi dan nilai gizi tiap bahan:
1. Cumi segar: 80 kalori, 16 gram protein, 1 gram karbohidrat, 1 gram lemak, dan 0 gram serat
2. Bawang putih: 5 kalori, 0 gram protein, 1 gram karbohidrat, 0 gram lemak, dan 0 gram serat
3. Bawang bombay: 44 kalori, 1 gram protein, 10 gram karbohidrat, 0 gram lemak, dan 2 gram serat
4. Saus tiram: 6 kalori, 0 gram protein, 1 gram karbohidrat, 0 gram lemak, dan 0 gram serat
5. Kecap manis: 30 kalori, 1 gram protein, 7 gram karbohidrat, 0 gram lemak, dan 0 gram serat
6. Gula pasir: 16 kalori, 0 gram protein, 4 gram karbohidrat, 0 gram lemak, dan 0 gram serat
7. Merica bubuk: 5 kalori, 0 gram protein, 1 gram karbohidrat, 0 gram lemak, dan 0 gram serat
8. Air: 0 kalori, 0 gram protein, 0 gram karbohidrat, 0 gram lemak, dan 0 gram serat
9. Minyak goreng: 120 kalori, 0 gram protein, 0 gram karbohidrat, 14 gram lemak, dan 0 gram serat

Langkah-langkah cara membuat:
1. Bersihkan cumi dan potong-potong sesuai selera.
2. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
3. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
4. Masukkan cumi dan aduk rata.
5. Tambahkan saus tiram, kecap manis, gula pasir, merica bubuk, dan air.
6. Aduk rata dan biarkan hingga saus mengental.
7. Angkat dan sajikan.

Saran Penyajian: Sajikan cumi saus tiram bawang bombay dengan nasi putih hangat dan irisan timun serta tomat segar sebagai pelengkapnya. Taburi dengan daun bawang iris untuk memberikan aroma yang segar.

Pertanyaan Umum Yang Sering Diajukan:
1. Berapa lama waktu yang diperlukan untuk memasak cumi saus tiram bawang bombay?
– Waktu yang dibutuhkan sekitar 20-30 menit.
2. Bisakah saya menggunakan saus tiram yang sudah siap pakai?
– Bisa, namun pastikan untuk memilih saus tiram yang berkualitas baik.
3. Apakah cumi harus dikupas terlebih dahulu?
– Tidak perlu, cukup bersihkan bagian dalamnya.
4. Bisakah saya menambahkan sayuran lain pada resep ini?
– Bisa, seperti wortel atau paprika.
5. Apakah cumi saus tiram bawang bombay harus dimasak dengan api besar atau kecil?
– Masak dengan api sedang agar bumbu meresap dan cumi matang merata.
6. Bisakah saya memasak cumi saus tiram bawang bombay tanpa minyak goreng?
– Bisa, namun tekstur cumi tidak akan sekenyal jika dimasak dengan minyak goreng.

Tips:
1. Gunakan cumi segar agar rasanya lebih enak.
2. Jangan terlalu lama memasak cumi agar tidak terlalu kenyal.
3. Tambahkan sedikit air jika saus terlalu kental.
4. Gunakan wajan anti lengket agar cumi tidak lengket pada wajan.
5. Tambahkan sedikit cabai jika ingin makanan ini lebih pedas.
6. Simpan cumi di dalam kulkas untuk menjaga kesegarannya sebelum dimasak.
7. Saat memasak, jangan terlalu sering mengaduk cumi agar tidak hancur.

Penutup: Cumi saus tiram bawang bombay adalah hidangan yang lezat dan mudah untuk dibuat. Rasakan sensasi kenyalnya cumi dan nikmati rasa gurih dari saus tiram dan aroma khas dari bawang bombay. Selamat mencoba!