Lezatnya Steak Ayam Crispy Yang Mudah Dibuat Di Rumah!

Resep Membuat Steak Ayam Crispy Sederhana

Informasi Tambahan:

Makanan ini sangat cocok bagi Anda yang ingin menikmati hidangan ayam dengan tekstur krispi di luar dan empuk di dalam. Steak ayam crispy ini dapat disajikan sebagai hidangan utama, dengan menambahkan nasi atau kentang goreng, serta saus kesukaan Anda.

Bahan-bahan dan Takaran:

1. Ayam fillet (2 buah)
2. Tepung terigu (1/2 cup)
3. Tepung maizena (1/2 cup)
4. Telur (2 butir)
5. Bawang putih (2 siung)
6. Garam (1 sdt)
7. Lada bubuk (1/2 sdt)
8. Minyak goreng (secukupnya)

Informasi Kandungan Nutrisi dan Nilai Gizi Tiap Bahan:

Ayam fillet: Protein 27g, Lemak 3g, Kalori 137kcal, Karbohidrat 0g, Serat 0g

Tepung terigu: Protein 3g, Lemak 0g, Kalori 120kcal, Karbohidrat 25g, Serat 1g

Tepung maizena: Protein 0g, Lemak 0g, Kalori 30kcal, Karbohidrat 8g, Serat 0g

Telur: Protein 12g, Lemak 11g, Kalori 155kcal, Karbohidrat 1g, Serat 0g

Bawang putih: Protein 1g, Lemak 0g, Kalori 4kcal, Karbohidrat 1g, Serat 0g

Garam: Protein 0g, Lemak 0g, Kalori 0kcal, Karbohidrat 0g, Serat 0g

Lada bubuk: Protein 0g, Lemak 0g, Kalori 5kcal, Karbohidrat 1g, Serat 0g

Langkah-langkah Cara Membuat:

1. Potong ayam fillet sesuai selera, lalu lumuri dengan garam dan lada bubuk. Tunggu 10 menit agar bumbu meresap.
2. Siapkan bahan untuk adonan tepung, yaitu tepung terigu, tepung maizena, bawang putih yang dihaluskan, garam, dan lada bubuk. Aduk rata.
3. Kocok telur hingga berbusa, tambahkan 1 sendok makan air, aduk rata.
4. Panaskan wajan dengan minyak goreng secukupnya.
5. Ambil potongan ayam, celupkan ke dalam adonan tepung, lalu gulingkan ke dalam kocokan telur.
6. Gulingkan kembali ke dalam adonan tepung, pastikan ayam terbalut tepung secara merata. Lakukan hingga semua potongan ayam habis.
7. Goreng ayam dalam minyak yang sudah dipanaskan hingga kecoklatan dan krispi di luar serta matang di dalam.
8. Angkat dan tiriskan, steak ayam crispy sederhana siap disajikan.

Saran Penyajian:

Sajikan steak ayam crispy sederhana dengan nasi atau kentang goreng serta saus kesukaan Anda. Untuk tambahan, Anda bisa menambahkan irisan lemon atau seledri sebagai garnish.

Pertanyaan Umum Yang Sering Diajukan:

1. Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk membuat steak ayam crispy sederhana?
Jawaban: Sekitar 30-40 menit.

2. Bisakah menggunakan jenis tepung lain selain tepung terigu dan tepung maizena?
Jawaban: Bisa, namun tekstur dan rasa ayam crispy mungkin berbeda.

3. Bagaimana agar tepung pada ayam tidak mudah lepas saat digoreng?
Jawaban: Pastikan ayam terbalut tepung secara merata dan tekan-tekan sedikit pada saat melapisinya.

4. Bisakah menggunakan bahan lain selain ayam fillet?
Jawaban: Bisa, namun waktu penggorengan mungkin perlu disesuaikan dengan ketebalan daging.

5. Apakah steak ayam crispy sederhana ini cocok untuk anak-anak?
Jawaban: Cocok, namun pastikan ayam sudah matang dan suhu gorengan sudah cukup dingin agar tidak membahayakan anak.

6. Apakah steak ayam crispy sederhana ini bisa disimpan dalam kulkas?
Jawaban: Bisa, namun sebaiknya ditaruh dalam wadah kedap udara dan disimpan tidak lebih dari 2 hari.

Tips:

1. Pastikan ayam sudah dicuci bersih sebelum diolah.
2. Gunakan minyak goreng yang bersih agar tidak mengubah rasa steak ayam crispy sederhana.
3. Jangan terlalu sering membolak-balik ayam saat digoreng agar tepung tidak mudah lepas.
4. Jika ingin lebih krispi, tambahkan tepung panir ke dalam adonan tepung.
5. Sebelum dihidangkan, bisa tambahkan saus sambal atau saus tomat yang pedas untuk menambah cita rasa.
6. Jika ingin lebih sehat, gunakan ayam tanpa kulit dan tambahkan sayuran sebagai pendamping.

Penutup:

Steak ayam crispy sederhana ini sangat mudah dibuat dan cocok bagi Anda yang ingin menikmati hidangan ayam dengan tekstur krispi. Dengan resep ini, Anda bisa membuat steak ayam crispy sederhana di rumah tanpa perlu pergi keluar. Selamat mencoba!