Manjakan Lidah Dengan Kelezatan Bolu Pandan Kukus Ala Ny Liem

Resep Bolu Pandan Kukus Ny Liem

Informasi mengenai resep makanan:

Bolu pandan kukus ny liem adalah sejenis kue Tradisional yang berasal dari Indonesia. Kue ini sangat populer di berbagai acara, seperti pesta ulang tahun, pernikahan, dan lain sebagainya. Sejarahnya tidak jelas, tetapi kue ini sudah ada sejak dulu dan diwariskan secara turun-temurun.

Kenapa makanan ini istimewa dan untuk siapa makanan ini cocok:

Bolu pandan kukus ny liem sangat istimewa karena rasanya yang lezat dan aromanya yang harum. Kue ini sangat cocok untuk semua orang yang suka makanan manis dan lembut. Terlebih lagi, bolu pandan kukus ny liem tidak mengandung bahan pengawet dan pewarna buatan, sehingga sangat sehat dan aman untuk dikonsumsi.

Bahan-bahan dan takaran:

1. Tepung terigu protein rendah 200 gram
2. Gula pasir 200 gram
3. Telur 4 butir
4. Santan kelapa 200 ml
5. Minyak sayur 100 ml
6. Pasta pandan 1 sendok teh
7. Baking powder 1 sendok teh
8. Air matang 100 ml

Informasi kandungan nutrisi dan nilai gizi tiap bahan:

– Tepung terigu protein rendah: 200 gram mengandung 704 kalori, 14 gram protein, 149 gram karbohidrat, 1 gram lemak, dan 6 gram serat.
– Gula pasir: 200 gram mengandung 774 kalori, 0 gram protein, 200 gram karbohidrat, 0 gram lemak, dan 0 gram serat.
– Telur: 4 butir mengandung 280 kalori, 24 gram protein, 2 gram karbohidrat, 20 gram lemak, dan 0 gram serat.
– Santan kelapa: 200 ml mengandung 308 kalori, 2 gram protein, 8 gram karbohidrat, 31 gram lemak, dan 0 gram serat.
– Minyak sayur: 100 ml mengandung 884 kalori, 0 gram protein, 0 gram karbohidrat, 100 gram lemak, dan 0 gram serat.
– Pasta pandan: 1 sendok teh mengandung 2 kalori, 0 gram protein, 0 gram karbohidrat, 0 gram lemak, dan 0 gram serat.
– Baking powder: 1 sendok teh mengandung 5 kalori, 0 gram protein, 2 gram karbohidrat, 0 gram lemak, dan 0 gram serat.
– Air matang: 100 ml mengandung 0 kalori, 0 gram protein, 0 gram karbohidrat, 0 gram lemak, dan 0 gram serat.

Langkah-langkah cara membuat:

1. Kocok telur dan gula pasir sampai mengembang.
2. Tambahkan santan kelapa, minyak sayur, pasta pandan, dan air matang. Aduk rata.
3. Ayak tepung terigu dan baking powder, lalu masukkan ke dalam adonan. Aduk rata.
4. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah dioles minyak dan dialasi kertas roti.
5. Kukus adonan selama 30-40 menit dengan api sedang.
6. Angkat dan biarkan dingin sebelum dipotong.

Saran penyajian:

Bolu pandan kukus ny liem bisa disajikan dengan cara yang sederhana, yaitu dipotong-potong dan diletakkan di atas piring. Namun, untuk tampilan yang lebih menarik, kue ini bisa dipotong menjadi berbagai bentuk yang lucu dan diberi hiasan di atasnya, seperti buah-buahan atau krim kental.

Pertanyaan Umum Yang Sering Diajukan:

1. Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk membuat bolu pandan kukus ny liem?
2. Apakah tepung terigu yang digunakan harus protein rendah?
3. Bisa tidak menggunakan pasta pandan?
4. Apakah bolu pandan kukus ny liem dapat disimpan dalam waktu yang lama?
5. Apakah kue ini sulit untuk dibuat?
6. Apa saja variasi isi yang bisa dimasukkan ke dalam kue ini?

Tips:

1. Pastikan adonan tercampur sempurna agar kue tidak menggumpal.
2. Usahakan untuk menggunakan santan kelapa yang segar untuk hasil yang lebih baik.
3. Jangan menambahkan baking powder terlalu banyak agar kue tidak terlalu kembang.
4. Jangan membuka tutup panci saat mengukus agar kue tidak bantat.
5. Jangan memotong kue yang masih panas karena akan mudah hancur.
6. Tambahkan sedikit garam ke dalam adonan untuk rasa yang lebih seimbang.
7. Gunakan loyang yang sudah dioles minyak dan dialasi kertas roti agar kue tidak lengket.

Penutup:

Bolu pandan kukus ny liem adalah salah satu kue tradisional Indonesia yang sangat lezat dan mudah dibuat. Dengan resep ini, Anda bisa membuat kue yang sehat dan enak untuk keluarga dan teman-teman Anda. Selamat mencoba!