Martabak Mini Simpel: Resep Mudah Dan Lezat!

Resep Martabak Mini Simple

Informasi mengenai resep makanan:

Martabak mini merupakan makanan yang berasal dari Timur Tengah. Di Indonesia, martabak mini menjadi salah satu makanan yang populer di kalangan anak muda. Martabak mini terbuat dari adonan tepung terigu yang diisi dengan telur, daging sapi atau ayam, dan bawang merah. Makanan ini biasanya disajikan dengan saus kacang atau saus pedas.

Martabak mini istimewa karena rasanya yang gurih dan lezat. Martabak mini cocok bagi yang ingin mencoba makanan ringan yang praktis dan mudah dibuat. Martabak mini juga bisa dijadikan camilan saat berkumpul bersama teman atau keluarga.

Bahan-bahan dan takaran:

– 250 gram tepung terigu
– 1 butir telur
– 1/2 sendok teh garam
– 1/2 sendok teh kaldu bubuk
– 1/2 sendok teh baking powder
– 350 ml air
– 100 gram daging sapi/ayam cincang
– 2 siung bawang putih cincang
– 1 batang daun bawang iris halus
– 1 buah bawang merah cincang
– 1 sendok teh kecap manis
– Minyak goreng secukupnya

Informasi kandungan nutrisi dan nilai gizi tiap bahan:

Tepung terigu mengandung karbohidrat dan protein. Telur mengandung protein dan vitamin D. Daging sapi/ayam mengandung protein, vitamin B, dan zat besi. Bawang putih mengandung senyawa allicin yang bermanfaat untuk kesehatan. Daun bawang mengandung vitamin C dan serat.

Langkah-langkah cara membuat:

1. Campurkan tepung terigu, garam, kaldu bubuk, dan baking powder. Aduk rata.
2. Tambahkan telur dan air sedikit-sedikit sambil diaduk hingga adonan tercampur rata.
3. Panaskan minyak goreng. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
4. Masukkan daging sapi/ayam cincang. Tumis hingga berubah warna.
5. Tambahkan daun bawang iris halus dan kecap manis. Aduk rata.
6. Ambil adonan martabak mini secukupnya dan tuang ke dalam cetakan martabak mini yang sudah dipanaskan.
7. Beri isian daging sapi/ayam. Lipat adonan dan tekan-tekan hingga merata.
8. Goreng martabak mini hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Saran penyajian:

Sajikan martabak mini dengan saus kacang atau saus pedas. Beri potongan tomat dan mentimun sebagai pelengkap. Untuk menambah kelezatan, bisa dicampurkan keju parut atau potongan sosis sebagai tambahan isian.

Pertanyaan Umum Yang Sering Diajukan:

1. Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk membuat martabak mini?
– Waktu yang dibutuhkan sekitar 30 menit.

2. Berapa jumlah porsi yang dihasilkan dari resep martabak mini ini?
– Jumlah porsi sekitar 6-8 buah martabak mini.

3. Apa saja bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat martabak mini?
– Bahan-bahan yang dibutuhkan antara lain tepung terigu, telur, daging sapi/ayam, bawang putih, daun bawang, dan kecap manis.

4. Apa yang membuat martabak mini istimewa?
– Martabak mini istimewa karena rasanya yang gurih dan lezat, serta mudah dibuat dan cocok dijadikan camilan.

5. Apa saja isian yang bisa digunakan untuk martabak mini?
– Isian yang bisa digunakan antara lain telur, daging sapi/ayam, atau bahan lain sesuai selera.

6. Bisakah martabak mini disimpan di dalam kulkas?
– Martabak mini bisa disimpan di dalam kulkas selama 1-2 hari.

Tips:

1. Jangan terlalu banyak menambahkan air pada adonan agar martabak mini tidak terlalu lembek.
2. Tambahkan gula pada adonan jika ingin martabak mini yang lebih manis.
3. Gunakan sutil agar martabak mini memiliki ukuran yang seragam.
4. Martabak mini bisa diisi dengan bahan lain seperti sayuran atau seafood.
5. Jangan terlalu banyak menggoreng martabak mini agar tidak terlalu berminyak.
6. Gunakan wajan yang berdiameter kecil agar martabak mini terlihat lebih kecil dan imut.
7. Saus kacang dan saus pedas bisa dibuat sendiri atau dibeli di toko bahan makanan.

Penutup:

Martabak mini simple ini cocok bagi yang ingin mencoba makanan ringan yang praktis dan mudah dibuat. Rasanya yang gurih dan lezat membuat martabak mini menjadi camilan yang nikmat untuk disantap bersama teman atau keluarga. Yuk, coba buat sendiri di rumah!