Menikmati Sensasi Pedas Manis Nasi Balap Puyung Yang Menggugah Selera

Resep Nasi Balap Puyung

Informasi mengenai resep makanan: Nasi Balap Puyung adalah makanan khas dari Puyung, Lombok Tengah, Nusa Tenggara Barat. Makanan ini terdiri dari nasi yang disajikan bersama ayam goreng, sambal, dan lalapan. Nasi Balap Puyung dinamakan demikian karena pada masa lalu, makanan ini sering disajikan sebagai makanan para pebalap saat menjamu tamu di Puyung.

Keistimewaan dan Rekomendasi: Nasi Balap Puyung istimewa karena memiliki cita rasa yang unik, pedas, dan gurih. Cocok untuk mereka yang menyukai cita rasa pedas dan ingin mencoba makanan khas Nusa Tenggara Barat. Nasi Balap Puyung dapat disajikan sebagai hidangan utama saat acara keluarga atau pertemuan teman.

Bahan-bahan dan Takaran:

1 kg nasi
1 ekor ayam, potong menjadi 8 bagian
Minyak untuk menggoreng ayam
2 bungkus Sasa Bumbu Nasi Goreng Pedas
1 ikat kemangi, petik daunnya
500 ml air
Garam secukupnya
Jeruk nipis secukupnya

Informasi Kandungan Nutrisi dan Nilai Gizi Tiap Bahan:

Nasi: Karbohidrat 130g, Protein 2.8g, Lemak 0.4g, Kalori 574
Ayam: Karbohidrat 0g, Protein 26g, Lemak 7g, Kalori 162
Kemangi: Karbohidrat 1g, Protein 3g, Lemak 0.5g, Kalori 25

Langkah-langkah Cara Membuat:

Pertama, cuci bersih beras dan masak nasi seperti biasa.
Goreng ayam hingga matang dan berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
Tumis bumbu nasi goreng pedas hingga harum. Tambahkan air dan garam secukupnya. Aduk rata dan masak hingga air sedikit menyusut.
Tambahkan ayam goreng dan kemangi. Aduk rata dan masak sebentar.
Sajikan nasi balap puyung bersama ayam goreng, sambal, dan lalapan.

Saran Penyajian: Sajikan nasi balap puyung hangat bersama dengan ayam goreng, sambal, dan lalapan. Penyajian yang baik dapat menambah selera makan. Anda bisa menambahkan irisan mentimun atau tomat sebagai lalapan.

Pertanyaan Umum Yang Sering Diajukan:

Dapatkah saya mengganti ayam dengan daging?
Apakah bumbu nasi goreng pedas bisa diganti dengan bumbu lain?
Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk membuat nasi balap puyung?
Apakah saya perlu menambahkan gula pada tumisan bumbu nasi goreng pedas?
Tanpa kemangi, apakah cita rasa nasi balap puyung masih sama?
Bolehkah saya menambahkan sayur-sayuran pada nasi balap puyung?

Tips:

Potong ayam menjadi bagian kecil agar cepat matang
Tambahkan jeruk nipis pada lalapan untuk memberikan aroma segar dan meningkatkan citra rasa.
Gunakan beras yang sudah dicuci bersih dan di rendam selama 30 menit sebelum dimasak
Bumbu nasi goreng pedas bisa disesuaikan dengan selera, lebih atau kurang dari takaran yang tercantum pada resep.
Gunakan minyak yang banyak saat menggoreng ayam agar lebih renyah.
Masak bumbu nasi goreng pedas dengan api kecil agar tidak cepat gosong.
Tambahkan irisan cabai rawit jika suka rasa yang lebih pedas.

Penutup: Dengan mencoba resep nasi balap puyung, Anda dapat merasakan cita rasa khas Nusa Tenggara Barat. Makanan ini cocok disajikan saat acara keluarga atau pertemuan teman. Jangan lupa untuk menambahkan bahan dan bumbu sesuai dengan selera masing-masing untuk mendapatkan hasil yang lebih memuaskan. Selamat mencoba!