Mie Tumis Pedas Yang Menggugah Selera!

Resep Mie Tumis Pedas

Informasi Mengenai Resep:

Mie tumis pedas adalah masakan yang berasal dari Indonesia. Masakan ini terkenal dengan rasa pedas yang khas dan berbumbu rempah-rempah. Resep ini tidak hanya mudah dibuat, tetapi juga cepat dan cocok untuk orang yang ingin mencoba sesuatu yang berbeda. Mie tumis pedas sangat cocok untuk orang yang menyukai makanan pedas dan ingin mencoba sesuatu yang baru.

Bahan-bahan dan Takaran:

1. 300 gram mie telur
2. 200 gram daging ayam, potong kecil
3. 2 sendok makan minyak sayur
4. 1 buah bawang bombay, potong tipis
5. 2 siung bawang putih, cincang halus
6. 2 sendok makan saus tiram
7. 1 sendok makan kecap asin
8. 1 sendok makan kecap manis
9. 1 sendok makan garam
10. 1 sendok makan gula pasir
11. 1 sendok teh merica bubuk
12. 1 sendok makan cabai rawit, iris halus

Informasi Kandungan Nutrisi dan Nilai Gizi Tiap Bahan:

1. Mie telur: Kalori 221 Kcal, Protein 9 g, Karbohidrat 43 g, Lemak 2 g, Serat 2 g
2. Daging ayam: Kalori 140 Kcal, Protein 24 g, Karbohidrat 0 g, Lemak 5 g, Serat 0 g
3. Minyak sayur: Kalori 120 Kcal, Protein 0 g, Karbohidrat 0 g, Lemak 14 g, Serat 0 g
4. Bawang bombay: Kalori 64 Kcal, Protein 1 g, Karbohidrat 15 g, Lemak 0 g, Serat 3 g
5. Bawang putih: Kalori 4 Kcal, Protein 0 g, Karbohidrat 1 g, Lemak 0 g, Serat 0 g
6. Saus tiram: Kalori 35 Kcal, Protein 1 g, Karbohidrat 8 g, Lemak 0 g, Serat 0 g
7. Kecap asin: Kalori 43 Kcal, Protein 4 g, Karbohidrat 6 g, Lemak 0 g, Serat 0 g
8. Kecap manis: Kalori 133 Kcal, Protein 2 g, Karbohidrat 32 g, Lemak 0 g, Serat 0 g
9. Cabai rawit: Kalori 18 Kcal, Protein 1 g, Karbohidrat 4 g, Lemak 0 g, Serat 2 g

Langkah-langkah Cara Membuat:

1. Rebus mie telur hingga matang, kemudian tiriskan.
2. Panaskan minyak sayur dalam wajan
3. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
4. Masukkan daging ayam dan aduk rata hingga setengah matang.
5. Tambahkan saus tiram, kecap asin, kecap manis, garam, gula dan merica bubuk. Aduk rata.
6. Masukkan mie yang telah direbus dan aduk rata.
7. Terakhir, taburkan irisan cabai rawit di atasnya. Aduk rata hingga mie benar-benar matang dan tercampur rata dengan bumbu.

Saran Penyajian:

Mie tumis pedas dapat disajikan dalam mangkuk atau piring tergantung selera. Anda juga bisa menambahkan irisan bawang daun dan seledri untuk memberikan rasa dan aroma yang lebih segar. Sebagai tambahan, dapat disajikan dengan jeruk nipis untuk memberikan rasa segar pada masakan.

Pertanyaan Umum yang Sering Diajukan:

1. Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk membuat mie tumis pedas?
Jawaban: Waktu yang dibutuhkan sekitar 30 menit.
2. Apakah mie yang digunakan harus mie telur?
Jawaban: Ya, mie telur lebih cocok untuk resep ini.
3. Bisakah saya mengganti daging ayam dengan daging sapi?
Jawaban: Ya, Anda bisa mengganti dengan daging sapi atau bahkan udang.
4. Bisakah saya menggunakan saus tomat sebagai pengganti saus tiram?
Jawaban: Tidak disarankan, karena saus tomat memiliki rasa yang berbeda dengan saus tiram.
5. Bagaimana cara membuat mie tumis pedas yang lebih pedas?
Jawaban: Tambahkan lebih banyak cabai rawit atau bisa juga menggunakan cabai bubuk.
6. Bisakah mie tumis pedas disimpan dalam kulkas?
Jawaban: Bisa, tapi sebaiknya dimakan dalam waktu 1-2 hari setelah dimasak.

Tips:

1. Pastikan mie tidak terlalu lembek saat merebus, agar ketika di tumis tidak menjadi terlalu lembek.
2. Cobalah menambahkan sayuran seperti wortel atau kacang polong untuk membuat masakan lebih sehat.
3. Jika tidak menyukai makanan pedas, kurangi jumlah cabai rawit atau jangan gunakan sama sekali.
4. Gunakan wajan besar agar mudah dalam proses pengadukan mie.
5. Jangan terlalu banyak menggunakan minyak sayur, gunakan secukupnya.
6. Cobalah memasak mie tumis pedas dengan bumbu rempah-rempah lain seperti jahe, kayu manis, atau ketumbar untuk variasi rasa.
7. Jangan lupa untuk mencicipi bumbu mie tumis pedas sebelum mencampur dengan mie untuk menambah atau mengurangi rasa yang diinginkan.

Penutup:

Mie tumis pedas adalah masakan yang cocok untuk dicoba bagi mereka yang ingin mencoba sesuatu yang berbeda. Masakan ini mudah diikuti, cepat, dan lezat. Dengan bumbu rempah-rempah yang khas dan rasa pedas yang menggoda, mie tumis pedas pastinya akan menjadi favorit bagi para pecinta masakan pedas.