Resep Baby Cumi Asin
Resep Baby Cumi Asin adalah masakan laut yang terkenal di Indonesia. Makanan ini biasanya terbuat dari cumi-cumi kecil yang diolah dengan bumbu asin. Sejarahnya, masakan ini berasal dari daerah pesisir yang terkenal dengan hasil lautnya. Baby Cumi Asin dikenal sebagai makanan laut yang gurih dan nikmat, serta mudah diolah.
Makanan ini istimewa karena memiliki cita rasa yang khas dan lezat. Bumbu asin dan gurih cocok untuk dijadikan lauk atau camilan. Makanan ini cocok untuk siapa saja yang menyukai makanan laut dan suka mencoba masakan baru. Khususnya, bagi mereka yang ingin mencari alternatif camilan yang berbeda, Baby Cumi Asin bisa menjadi pilihan yang tepat.
Bahan-bahan dan Takaran:
1. Baby cumi segar (250 gram)
2. Garam (1 sendok teh)
3. Gula (1 sendok teh)
4. Bawang putih (3 siung)
5. Ketumbar (1 sendok teh)
6. Minyak goreng (2 sendok makan)
Informasi Kandungan Nutrisi dan Nilai Gizi Tiap Bahan:
1. Baby cumi segar: protein (25,1 gram), lemak (1,1 gram), kalori (113 kal), karbohidrat (5,3 gram)
2. Garam: natrium (2.325 mg)
3. Gula: karbohidrat (4 gram)
4. Bawang putih: vitamin C (5 mg), kalori (13 kal), protein (0,6 gram)
5. Ketumbar: kalori (22 kal), serat (1,8 gram), protein (0,9 gram)
Langkah-langkah Cara Membuat:
1. Bersihkan baby cumi dan tiriskan.
2. Haluskan bawang putih, garam, gula, dan ketumbar.
3. Panaskan minyak goreng dengan api kecil.
4. Tumis bawang putih hingga harum.
5. Masukkan campuran bumbu dan aduk rata.
6. Masukkan baby cumi dan aduk hingga merata.
7. Masak hingga matang dan keluarkan dari wajan.
Saran Penyajian:
Baby Cumi Asin dapat disajikan dengan nasi atau sebagai camilan. Tambahkan irisan cabai rawit atau daun bawang untuk menambah rasa pedas dan aroma segar.
Pertanyaan Umum yang Sering Diajukan:
1. Apakah baby cumi harus diolah terlebih dahulu sebelum dimasak?
Jawab: Ya, baby cumi harus dicuci bersih dan ditiriskan terlebih dahulu.
2. Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk memasak Baby Cumi Asin?
Jawab: Waktu memasak kurang lebih 10 menit.
3. Apakah Baby Cumi Asin bisa disimpan dalam waktu yang lama?
Jawab: Bisa, namun disarankan untuk disimpan dalam wadah kedap udara dan dimasukkan ke dalam kulkas.
4. Apa saja bahan pengganti ketumbar yang dapat digunakan?
Jawab: Bahan pengganti ketumbar yang dapat digunakan adalah jinten atau merica.
5. Bolehkah mengganti minyak goreng dengan minyak kelapa?
Jawab: Bisa, namun perlu diingat bahwa rasa dan aroma makanan akan berbeda.
6. Bagaimana cara memilih baby cumi yang segar?
Jawab: Pilih baby cumi yang aromanya segar dan tidak bau amis. Pastikan kulitnya berwarna cerah dan tidak ada noda coklat.
Tips:
1. Pastikan bumbu tercampur merata pada baby cumi sebelum dimasak.
2. Jangan terlalu lama memasak baby cumi agar tidak mengeras.
3. Gunakan minyak goreng yang sedikit agar baby cumi tidak terlalu berminyak.
4. Tambahkan bahan lain seperti bawang merah atau cabe rawit untuk menambah rasa.
5. Jangan terlalu banyak menggunakan garam agar cita rasa terasa seimbang.
6. Sajikan Baby Cumi Asin selagi masih hangat dan renyah.
7. Gunakan baby cumi yang segar agar cita rasanya maksimal.
Penutup:
Baby Cumi Asin adalah makanan laut yang lezat dan gurih. Dengan resep ini, Anda dapat mencoba membuat makanan yang lezat dan sederhana di rumah. Nikmati Baby Cumi Asin sebagai camilan atau lauk dengan keluarga dan teman-teman Anda.
Hello, I’m Angel Chole, originally from Indonesia, a snack seller and likes to drool when I see Indonesian culinary, I manage this site with my colleagues. Enjoys culinary hunting and sharing information about Indonesian culinary.
Comments are closed.