Rahasia Sambal Teri Sederhana Yang Bikin Lidah Bergoyang!

Resep Sambal Teri Sederhana

Informasi mengenai resep makanan: resep sambal teri sederhana

Sambal teri adalah salah satu masakan Indonesia yang populer. Sambal teri terbuat dari teri medan atau teri nasi yang dihaluskan dan dicampur dengan bumbu sambal. Sambal teri biasanya dimakan dengan nasi dan pelengkap lainnya, seperti telur dadar atau sayuran.

Sambal teri istimewa karena rasanya yang pedas dan gurih. Makanan ini cocok bagi yang suka makanan pedas dan menginginkan makanan yang cepat dan mudah dibuat. Sambal teri juga bisa dijadikan lauk untuk makan siang atau makan malam.

Bahan-bahan dan takaran:

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat sambal teri sederhana adalah:
1. 100 gram teri medan atau teri nasi
2. 5 buah cabai rawit merah
3. 3 buah cabai merah besar
4. 2 siung bawang putih
5. 1 buah tomat
6. 1/2 sendok teh garam
7. 1/2 sendok teh gula pasir
8. 1 sendok makan minyak goreng

Informasi kandungan nutrisi dan nilai gizi tiap bahan:

Teri medan atau teri nasi mengandung protein tinggi, yaitu sekitar 20 gram per 100 gram. Cabai merah dan rawit mengandung vitamin C yang baik untuk sistem imun dan antioksidan. Bawang putih mengandung senyawa allicin yang bermanfaat untuk kesehatan jantung dan sistem kekebalan tubuh. Tomat mengandung vitamin C dan lycopene yang baik untuk kesehatan jantung dan mencegah kanker.

Langkah-langkah cara membuat:

Berikut adalah langkah-langkah cara membuat sambal teri sederhana:
1. Goreng teri medan atau teri nasi hingga kering dan garing. Tiriskan.
2. Iris cabai rawit, cabai merah besar, bawang putih, dan tomat.
3. Tumis cabai, bawang putih, dan tomat dengan minyak goreng hingga layu.
4. Masukkan teri medan atau teri nasi yang sudah digoreng ke dalam tumisan cabai.
5. Tambahkan garam dan gula pasir. Aduk rata.
6. Angkat dan sajikan sambal teri.

Saran penyajian:

Sambal teri bisa disajikan sebagai pelengkap nasi, mi, atau bubur. Tambahkan irisan daun bawang atau tomat untuk penyajian yang lebih menarik.

Pertanyaan Umum Yang Sering Diajukan:

Berikut adalah pertanyaan umum yang sering diajukan mengenai resep sambal teri sederhana:
1. Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk membuat sambal teri sederhana?
2. Bisa menggunakan teri yang sudah diolah sebelumnya?
3. Apakah sambal teri bisa disimpan dalam waktu yang lama?
4. Bagaimana cara menggoreng teri medan atau teri nasi?
5. Apakah bisa mengganti cabai rawit dengan cabai lain?
6. Bisakah menambahkan bahan lain pada sambal teri?

Tips:

Berikut adalah tips terkait resep sambal teri sederhana:
1. Pilih teri medan atau teri nasi yang segar dan bersih.
2. Jangan terlalu banyak menambahkan minyak goreng untuk menghindari sambal teri terlalu berminyak.
3. Penggorengan teri jangan terlalu lama agar teri tidak gosong.
4. Tambahkan air sedikit jika sambal teri terlalu kering.
5. Gunakan blender atau ulekan untuk menghaluskan bumbu.
6. Tambahkan gula pasir secukupnya agar rasa sambal teri tidak terlalu pedas.
7. Sajikan sambal teri dengan lauk pelengkap untuk hasil yang lebih enak.

Penutup:

Sambal teri sederhana ini sangat mudah dan cepat dibuat. Selain itu, rasanya yang pedas dan gurih cocok untuk menjadi pelengkap nasi atau lauk. Cobalah resep ini di rumah dan rasakan kelezatannya!