Resep Bolu Pisang Empuk Dan Mengembang Yang Bikin Lidah Bergoyang

Resep Bolu Pisang Lembut dan Mengembang

Informasi Tambahan:
– Waktu memasak: 60 menit
– Jumlah porsi: 8 orang

Bahan-bahan:
1. Pisang raja matang, haluskan (300 gram)
2. Telur ayam (4 butir)
3. Gula pasir (150 gram)
4. Tepung terigu protein sedang (125 gram)
5. Susu cair (100 ml)
6. Margarin, lelehkan (100 ml)
7. Garam (1/2 sendok teh)
8. Baking powder (1 sendok teh)

Informasi Kandungan Nutrisi dan Nilai Gizi Tiap Bahan:
1. Pisang: 90 kalori, 1 gram protein, 23 gram karbohidrat, 0,3 gram lemak, 2 gram serat
2. Telur ayam: 70 kalori, 6 gram protein, 0,6 gram karbohidrat, 5 gram lemak, 0 gram serat
3. Gula pasir: 387 kalori, 0 gram protein, 100 gram karbohidrat, 0 gram lemak, 0 gram serat
4. Tepung terigu: 364 kalori, 9 gram protein, 76 gram karbohidrat, 1 gram lemak, 3 gram serat
5. Susu cair: 51 kalori, 3 gram protein, 5 gram karbohidrat, 2 gram lemak, 0 gram serat
6. Margarin: 902 kalori, 0 gram protein, 0 gram karbohidrat, 100 gram lemak, 0 gram serat
7. Garam: 0 kalori, 0 gram protein, 0 gram karbohidrat, 0 gram lemak, 0 gram serat
8. Baking powder: 2 kalori, 0 gram protein, 0,9 gram karbohidrat, 0 gram lemak, 0 gram serat

Langkah-langkah cara membuat:
1. Panaskan oven pada suhu 160 derajat Celsius.
2. Kocok telur dan gula pasir menggunakan mixer hingga mengembang dan kental.
3. Tambahkan pisang halus, aduk rata.
4. Masukkan tepung terigu, baking powder, dan garam, aduk rata.
5. Tambahkan susu cair dan margarin leleh, aduk rata.
6. Tuang adonan ke dalam loyang yang telah diolesi margarin dan dialasi kertas roti.
7. Panggang dalam oven selama 45-50 menit atau hingga matang.
8. Angkat dan tunggu hingga dingin, baru keluarkan dari loyang dan siap disajikan.

Saran Penyajian:
1. Sajikan bolu pisang dalam potongan-potongan kecil.
2. Taburi dengan gula halus atau kacang tanah cincang untuk menambah rasa dan kelezatan.
3. Sajikan dengan secangkir teh atau kopi.

Pertanyaan Umum yang Sering Diajukan:
1. Berapa lama waktu memasak bolu pisang lembut dan mengembang ini?
Jawab: Waktu memasaknya adalah sekitar 60 menit.
2. Berapa jumlah porsi pada resep ini?
Jawab: Jumlah porsi yang dihasilkan adalah 8 orang.
3. Bisakah tepung terigu diganti dengan tepung lain?
Jawab: Bisa, namun hasilnya mungkin berbeda.
4. Apakah bisa menambahkan bahan lain selain pisang?
Jawab: Bisa, namun ini akan mengubah rasa dan tekstur bolu pisang.
5. Bisakah menggunakan margarin yang lain selain yang disebutkan dalam resep?
Jawab: Bisa, namun pastikan margarin lain memiliki kualitas yang sama.
6. Bagaimana cara mengetahui apakah bolu pisang sudah matang atau belum?
Jawab: Coba tusuk bagian tengah bolu dengan tusuk gigi. Jika tusuk gigi keluar bersih, artinya bolu sudah matang.

Tips:
1. Gunakan pisang yang benar-benar matang agar rasa pisang lebih terasa.
2. Pastikan telur dan gula pasir benar-benar mengembang agar bolu lebih mengembang.
3. Gunakan tepung terigu protein sedang agar bolu lebih lembut.
4. Takar bahan dengan tepat agar hasilnya sesuai dengan yang diharapkan.
5. Jangan membuka oven terlalu sering saat memanggang agar bolu tidak kempes.
6. Biarkan bolu dingin sebelum dipotong agar tidak mudah hancur.
7. Simpan dalam wadah tertutup agar bolu tetap lembut dan tidak keras.

Penutup:
Bolu pisang lembut dan mengembang ini sangat cocok untuk disajikan dalam acara keluarga atau sebagai camilan di sore hari. Resep ini sangat mudah diikuti dan hasilnya sangat lezat. Dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapat dan takaran yang tepat, Anda bisa membuat bolu pisang yang lembut dan mengembang seperti di toko kue. Selamat mencoba!