Resep Kue Kering Goreng Gurih Yang Bikin Lidah Bergoyang!

Resep Kue Kering Gurih yang Digoreng

Informasi mengenai resep makanan:

Kue kering gurih yang digoreng adalah jenis kue yang terbuat dari campuran tepung terigu, mentega, garam, dan bahan rempah-rempah seperti ketumbar dan jintan. Kue ini merupakan salah satu jenis kue kering yang terkenal di Indonesia, terutama di daerah Jawa Timur. Kue ini biasanya disajikan sebagai camilan atau hidangan penutup di acara-acara tertentu.

Kue kering gurih yang digoreng istimewa karena rasanya yang enak dan teksturnya yang renyah. Kue ini cocok untuk semua orang yang suka camilan gurih. Kue ini juga bisa dijadikan sebagai hadiah atau oleh-oleh untuk keluarga atau teman.

Bahan-bahan dan takaran:

1. Tepung terigu sebanyak 200 gram
2. Mentega sebanyak 50 gram
3. Garam sebanyak 1/4 sendok teh
4. Ketumbar sebanyak 1/4 sendok teh
5. Jintan sebanyak 1/4 sendok teh
6. Bawang putih goreng sebanyak 1/4 sendok teh
7. Air matang sebanyak 100 ml
8. Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng

Informasi kandungan nutrisi dan nilai gizi tiap bahan:

Tepung terigu mengandung kalori sebesar 364 kalori, protein sebanyak 12,4 gram, karbohidrat sebanyak 76,3 gram, lemak sebanyak 1 gram, dan serat sebanyak 2,7 gram. Mentega mengandung kalori sebesar 717 kalori, protein sebanyak 0,9 gram, karbohidrat sebanyak 0,1 gram, lemak sebanyak 81,1 gram, dan serat sebanyak 0 gram. Bawang putih goreng mengandung kalori sebesar 503 kalori, protein sebanyak 14,7 gram, karbohidrat sebanyak 83,3 gram, lemak sebanyak 4,7 gram, dan serat sebanyak 7,9 gram.

Langkah-langkah cara membuat:

1. Campurkan tepung terigu, mentega, garam, ketumbar, jintan, dan bawang putih goreng dalam satu wadah.
2. Aduk-aduk menggunakan tangan hingga adonan tercampur rata.
3. Tambahkan air matang sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan bisa dipulung.
4. Ambil adonan secukupnya dan bentuk sesuai dengan selera.
5. Panaskan minyak goreng dalam wajan dan goreng adonan hingga berwarna kuning kecoklatan.
6. Angkat dan tiriskan kue kering gurih yang digoreng.

Saran penyajian:

Kue kering gurih yang digoreng dapat disajikan dalam wadah atau tempat yang sesuai dengan selera. Kue ini bisa dihidangkan bersama minuman seperti teh atau kopi. Untuk menambah kelezatan dan tampilan kue ini, bisa ditaburi dengan wijen atau bahan lain yang sesuai.

Pertanyaan Umum Yang Sering Diajukan:

1. Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk membuat kue kering gurih yang digoreng?
Jawaban: Waktu yang dibutuhkan untuk membuat kue kering gurih yang digoreng sekitar 30-45 menit.

2. Berapa banyak kue yang dapat dihasilkan dari resep ini?
Jawaban: Dari resep ini, bisa dihasilkan sekitar 20-25 potong kue kering gurih yang digoreng.

3. Apakah bisa menggunakan mentega tawar sebagai pengganti mentega asin?
Jawaban: Bisa, namun rasanya akan berbeda.

4. Bahan rempah-rempah apa saja yang dapat ditambahkan untuk memperkaya rasa?
Jawaban: Bahan rempah-rempah yang bisa ditambahkan antara lain merica, kunyit, atau jahe.

5. Apakah adonan kue harus didinginkan sebelum digoreng?
Jawaban: Tidak perlu, adonan kue kering gurih yang digoreng bisa langsung digoreng setelah dibentuk.

6. Bisa menggunakan oven untuk memanggang kue kering gurih ini?
Jawaban: Tidak, kue kering gurih ini harus digoreng dengan minyak.

Tips:

1. Pastikan suhu minyak dalam wajan cukup panas sebelum memasukkan adonan kue kering gurih yang digoreng.
2. Tambahkan rempah-rempah sesuai dengan selera untuk meningkatkan rasa kue.
3. Jangan terlalu sering membalik kue yang digoreng, biarkan kue matang dengan sendirinya.
4. Gunakan wadah yang kedap udara untuk menyimpan kue kering gurih yang digoreng agar tetap renyah.
5. Jangan terlalu banyak menambahkan air matang ke dalam adonan, agar adonan tidak terlalu lembek.
6. Biarkan kue kering gurih yang digoreng dingin terlebih dahulu sebelum disajikan.

Penutup:

Kue kering gurih yang digoreng merupakan camilan yang lezat dan cocok untuk disajikan di berbagai acara. Dengan menggunakan resep ini, pembaca dapat mencoba membuat kue kering gurih yang digoreng sendiri di rumah dengan mudah dan praktis. Selamat mencoba!