Resep Stik Bawang Yang Empuk Dan Renyah, Nikmati Sensasi Gurihnya!

Resep Stik Bawang Empuk dan Renyah

Informasi Umum

Stik bawang adalah makanan ringan yang terbuat dari adonan tepung terigu, telur, dan bawang yang diiris tipis. Makanan ini populer di Indonesia dan biasa dijadikan camilan atau teman makan nasi. Stik bawang bisa dibuat dengan berbagai varian, mulai dari stik bawang biasa hingga stik bawang pedas atau manis.

Stik bawang awalnya berasal dari Korea Selatan dan sudah populer sejak lama. Namun, kini stik bawang sudah dikenal dan digemari di berbagai penjuru dunia.

Keistimewaan dan Rekomendasi

Stik bawang merupakan makanan yang istimewa karena mempunyai rasa gurih dan renyah. Makanan ini juga mudah dibuat dan cocok dijadikan camilan atau teman makan nasi. Stik bawang cocok untuk semua kalangan, terutama untuk orang yang sibuk dan ingin membuat camilan yang cepat dan mudah.

Bahan-bahan dan Takaran

Bahan-bahan:

Tepung terigu 150 gram
Bawang bombay 1/2 bh
Telur ayam 1 butir
Baking powder 1/2 sdt
Garam 1/4 sdt
Gula pasir 1/2 sdt
Air es secukupnya
Mentega atau minyak goreng secukupnya

Informasi Kandungan Nutrisi dan Nilai Gizi Tiap Bahan

Per porsi stik bawang (50 gram) mengandung:

Kalori: 165 kal
Protein: 4 gram
Karbohidrat: 28 gram
Lemak: 4 gram
Serat: 1 gram

Langkah-langkah Cara Membuat

Haluskan bawang bombay dan sisihkan.
Campurkan tepung terigu, baking powder, garam, dan gula pasir dalam wadah.
Tambahkan bawang bombay yang sudah dihaluskan ke dalam campuran tepung terigu. Aduk rata.
Kocok telur ayam, lalu tambahkan ke dalam adonan. Aduk rata.
Tambahkan air es sedikit-sedikit sambil diaduk hingga adonan menjadi kental dan bisa dicetak.
Cetak adonan dengan bentuk stik dan diamkan sejenak.
Panaskan mentega atau minyak goreng dalam wajan.
Goreng stik bawang hingga matang dan berwarna kecoklatan.
Sajikan stik bawang dengan saus sambal atau saus tomat.

Saran Penyajian

Sajikan stik bawang di atas piring dan beri saus sambal atau saus tomat sebagai pelengkap. Stik bawang juga dapat disajikan bersama dengan mie instan atau nasi. Untuk menambah kelezatan, stik bawang dapat dicampur dengan potongan ayam atau sayuran seperti wortel atau kacang polong.

Pertanyaan Umum yang Sering Diajukan

Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk membuat stik bawang?
Apakah tepung terigu yang digunakan harus tepung terigu protein tinggi?
Bisakah stik bawang dibuat tanpa telur?
Bagaimana cara agar stik bawang tetap renyah?
Bisakah stik bawang disimpan dalam lemari es?
Berapa lama masa simpan stik bawang?

Tips

Gunakan bawang bombay yang segar dan manis agar rasanya lebih enak.
Tambahkan air secukupnya agar adonan tidak terlalu kental atau terlalu cair.
Goreng stik bawang dalam minyak panas agar hasilnya lebih renyah.
Campurkan adonan dengan bahan tambahan seperti potongan ayam atau sayuran untuk variasi rasa.
Simpan stik bawang di wadah kedap udara agar tetap renyah.
Untuk variasi rasa, tambahkan bumbu seperti cabe bubuk, keju parut, atau rempah-rempah lainnya ke dalam adonan.
Gunakan spatula atau sumpit untuk mengambil stik bawang dari wajan agar tidak mudah patah.

Penutup

Stik bawang adalah makanan yang mudah dibuat dan cocok dijadikan camilan atau teman makan nasi. Makanan ini memiliki rasa gurih dan renyah yang membuatnya menjadi camilan favorit banyak orang. Yuk, coba buat stik bawang di rumah dan nikmati kelezatannya!