Resep Telur Balado Rumahan Yang Menggugah Selera

Resep Telur Balado Rumahan

Informasi Umum:
Telur balado merupakan salah satu hidangan khas dari Minangkabau. Namun, sekarang telur balado telah tersebar ke seluruh Indonesia dan bahkan di luar negeri. Telur balado menjadi menu favorit para pecinta pedas karena rasanya yang gurih dan pedas. Resep telur balado rumahan ini mudah dibuat dan cocok untuk dijadikan menu makan siang atau malam hari.

Kenapa Telur Balado Rumahan Istimewa:
Telur balado rumahan istimewa karena rasa pedasnya yang bikin kamu ketagihan dan bumbunya yang begitu meresap ke dalam telur. Cocok untuk kamu yang menyukai makanan pedas dan gurih. Resep ini cocok untuk dijadikan menu makan siang atau malam hari karena mudah dan praktis dibuat.

Bahan-bahan dan Takaran:
1. 5 butir telur, rebus dan kupas kulitnya
2. 5 buah cabai merah besar, iris tipis
3. 2 buah cabai merah kecil, iris tipis
4. 5 siung bawang merah, iris tipis
5. 3 siung bawang putih, iris tipis
6. 2 lembar daun jeruk
7. 1 batang serai, memarkan
8. 1/2 sendok teh garam
9. 1/2 sendok teh gula pasir
10. 100 ml air

Informasi Kandungan Nutrisi dan Nilai Gizi Tiap Bahan:
1. Telur: 78 kalori, 6 gram protein, 0,6 gram karbohidrat, 5 gram lemak, 0 gram serat
2. Cabai merah besar: 44 kalori, 2 gram protein, 9 gram karbohidrat, 0,6 gram lemak, 2,5 gram serat
3. Bawang merah: 46 kalori, 0,9 gram protein, 11 gram karbohidrat, 0,1 gram lemak, 1,4 gram serat
4. Bawang putih: 5 kalori, 0,2 gram protein, 1 gram karbohidrat, 0 gram lemak, 0,1 gram serat
5. Daun jeruk: 1 kalori, 0,1 gram protein, 0,1 gram karbohidrat, 0 gram lemak, 0,2 gram serat
6. Serai: 1 kalori, 0,1 gram protein, 0,2 gram karbohidrat, 0 gram lemak, 0,1 gram serat

Langkah-langkah Cara Membuat:
1. Panaskan minyak di wajan
2. Tumis bawang merah, bawang putih, daun jeruk, dan serai hingga harum
3. Tambahkan cabai merah dan cabai merah kecil, aduk rata
4. Masukkan air, garam, dan gula pasir. Aduk rata
5. Masukkan telur rebus yang sudah di kupas kulitnya. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap ke dalam telur.
6. Angkat dan sajikan

Saran Penyajian:
Sajikan telur balado rumahan dengan nasi putih hangat dan kerupuk untuk menambah kelezatan dan tampilan makanan.

Pertanyaan Umum yang Sering Diajukan:
1. Apakah telur balado rumahan ini pedas?
Jawab: Ya, telur balado rumahan ini cukup pedas karena menggunakan cabai merah.
2. Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk membuat telur balado?
Jawab: Waktu yang dibutuhkan untuk membuat telur balado rumahan sekitar 20-30 menit.
3. Apa saja bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat telur balado?
Jawab: Bahan-bahan yang diperlukan adalah telur, cabai merah, bawang merah, bawang putih, daun jeruk, serai, garam, gula pasir, dan air.
4. Bagaimana cara membuat telur balado yang benar?
Jawab: Langkah-langkah cara membuat telur balado sudah dijelaskan di atas.
5. Bisakah saya menambahkan bahan lain ke dalam telur balado?
Jawab: Tentu saja, kamu dapat menambahkan bahan lain yang sesuai dengan selera kamu.
6. Berapa porsi yang dihasilkan dari resep ini?
Jawab: Resep telur balado rumahan ini menghasilkan 5 porsi.

Tips:
1. Untuk mendapatkan rasa pedas yang lebih, kamu dapat menambahkan cabai merah kecil atau cabai rawit.
2. Kamu juga dapat menambahkan potongan tomat ke dalam telur balado untuk memberikan rasa segar.
3. Jangan terlalu sering mengaduk telur saat dimasak, karena dapat merusak bentuk telur.
4. Gunakan minyak goreng yang cukup banyak agar bumbu meresap ke dalam telur.
5. Kamu juga dapat menambahkan potongan ayam atau daging sapi ke dalam telur balado untuk variasi.
6. Sajikan telur balado rumahan dalam piring yang menarik untuk meningkatkan selera makan.

Penutup:
Telur balado rumahan adalah hidangan yang gampang dibuat dan cocok untuk dijadikan menu makan siang atau malam hari. Selain rasanya yang pedas dan gurih, telur balado rumahan juga mengandung nutrisi dari telur dan bahan-bahan lainnya. Yuk, coba buat sendiri di rumah!