Resep Sayur Timun Bening
Informasi tambahan: Sayur timun bening adalah salah satu jenis sayur yang berasal dari Indonesia. Sayur ini sangat populer di kalangan masyarakat Indonesia karena rasanya yang segar dan cocok untuk dikonsumsi sebagai lauk maupun sebagai sup pelengkap.
Bahan-bahan dan Takaran:
1. Timun, 2 buah
2. Bawang putih, 2 siung
3. Garam, secukupnya
4. Air, 500 ml
5. Minyak goreng, 1 sendok makan
6. Daun salam, 2 lembar
7. Cabe merah, 1 buah (opsional)
8. Gula merah, 1 potong (opsional)
9. Kacang panjang, 100 gram
Informasi Kandungan Nutrisi dan Nilai Gizi:
1. Timun mengandung vitamin C, antioksidan, dan serat yang baik untuk kesehatan pencernaan.
2. Bawang putih mengandung senyawa allicin yang dapat membantu menurunkan tekanan darah.
3. Kacang panjang mengandung vitamin C, vitamin K, dan serat yang baik untuk kesehatan jantung.
Langkah-langkah Cara Membuat:
1. Potong timun dan kacang panjang sesuai dengan selera.
2. Tumis bawang putih, daun salam, dan cabe merah hingga harum.
3. Masukkan timun dan kacang panjang ke dalam tumisan.
4. Tambahkan air, garam, dan gula merah (jika menggunakan).
5. Masak hingga sayur matang dan kuah berwarna bening.
Saran Penyajian:
Sajikan sayur timun bening sebagai lauk atau sup pelengkap nasi putih. Tambahkan irisan tomat atau daun seledri untuk menambah kesegaran dan kelezatan.
Pertanyaan Umum yang Sering Diajukan:
1. Apakah sayur timun bening pedas?
– Tidak, sayur timun bening tidak pedas. Cabe merah hanya opsional dan dapat dihilangkan jika tidak suka pedas.
2. Bolehkah menambahkan bahan lain seperti ayam atau ikan?
– Boleh, sayur timun bening dapat dimasak dengan tambahan bahan lain sesuai dengan selera.
3. Apakah sayur timun bening bisa disimpan dalam waktu lama?
– Tidak, sayur timun bening sebaiknya dikonsumsi dalam waktu 1-2 hari setelah dimasak.
4. Apakah sayur timun bening dapat dimasak dengan teknik lain seperti ditumis atau direbus?
– Bisa, sayur timun bening dapat dimasak dengan teknik tumis atau direbus sesuai dengan selera.
5. Bisakah gula merah dihilangkan jika tidak suka manis?
– Bisa, gula merah hanya opsional dan dapat dihilangkan jika tidak suka manis.
6. Apa yang bisa dijadikan substitusi untuk kacang panjang?
– Sayur lain seperti kubis atau wortel dapat dijadikan substitusi untuk kacang panjang.
Tips:
1. Pilih timun yang masih segar dan tidak terlalu besar agar tidak terlalu berair saat dimasak.
2. Tambahkan bahan lain seperti jagung atau tahu untuk variasi rasa dan tekstur.
3. Jangan terlalu banyak menggunakan garam agar rasa sayur timun bening tidak terlalu asin.
4. Jika suka pedas, tambahkan lebih banyak cabe merah atau cabai rawit sesuai dengan selera.
5. Tambahkan sedikit cuka atau perasan jeruk nipis untuk memberikan rasa asam pada sayur timun bening.
6. Simpan sayur timun bening di dalam wadah tertutup di dalam kulkas agar lebih tahan lama.
Penutup:
Sayur timun bening adalah salah satu resep sayur yang mudah dan enak untuk dicoba di rumah. Selain segar dan sehat, sayur timun bening juga dapat diubah-ubah sesuai dengan selera dan bisa menjadi menu andalan di rumah. Yuk, coba buat sayur timun bening di rumah!
Hello, I’m Angel Chole, originally from Indonesia, a snack seller and likes to drool when I see Indonesian culinary, I manage this site with my colleagues. Enjoys culinary hunting and sharing information about Indonesian culinary.
Comments are closed.