Resep Puding Rainbow Susu
Informasi mengenai resep makanan:
Puding rainbow susu adalah makanan penutup yang terbuat dari susu, agar-agar, gula, dan pewarna makanan yang diatur sedemikian rupa sehingga menghasilkan warna-warni cantik. Makanan ini berasal dari Indonesia dan biasa disajikan dalam acara-acara spesial seperti ulang tahun, pernikahan, dan hari raya. Puding rainbow susu sangat istimewa karena selain cantik, rasanya yang manis dan lembut sangat cocok untuk makanan penutup setelah makan atau sebagai camilan.
Bahan-bahan dan takaran:
1. Susu cair 1 liter
2. Agar-agar warna merah 10 gram
3. Agar-agar warna kuning 10 gram
4. Agar-agar warna hijau 10 gram
5. Agar-agar warna ungu 10 gram
6. Agar-agar warna biru 10 gram
7. Gula pasir 150 gram
8. Air 1,5 liter
Informasi kandungan nutrisi dan nilai gizi tiap bahan:
1. Susu cair: 1 gelas (250 ml) mengandung 146 kalori, 8 gram protein, 13 gram karbohidrat, 8 gram lemak, dan 0 gram serat.
2. Agar-agar: 1 sendok makan (10 gram) mengandung 34 kalori, 0,7 gram protein, 8,2 gram karbohidrat, 0,1 gram lemak, dan 0,5 gram serat.
3. Gula pasir: 1 sendok teh (5 gram) mengandung 20 kalori dan 5 gram karbohidrat.
Langkah-langkah cara membuat:
1. Campurkan susu cair dan gula pasir dalam panci. Masak dengan api kecil hingga gula larut dan susu mulai panas.
2. Pisahkan campuran susu menjadi lima bagian yang sama besar (200 ml masing-masing).
3. Tambahkan agar-agar dan pewarna makanan merah ke dalam satu bagian. Aduk hingga agar-agar dan pewarna makanan larut.
4. Masak campuran di atas api kecil hingga agar-agar larut dan campuran merata.
5. Tuang campuran merah ke dalam cetakan dan tunggu hingga set.
6. Ulangi langkah 3-5 untuk bagian kuning, hijau, ungu, dan biru.
7. Setelah semua lapisan berwarna disiapkan, letakkan cetakan dalam lemari es selama 2-3 jam agar puding mengeras.
8. Sajikan puding rainbow susu pada piring saji dan nikmati.
Saran penyajian:
Sajikan puding rainbow susu dengan potongan buah-buahan segar di atasnya untuk menambah kelezatan dan tampilan. Potongan buah-buahan seperti kiwi, strawberry, jeruk, atau nanas sangat cocok untuk dipadukan dengan puding ini.
Pertanyaan Umum Yang Sering Diajukan :
1. Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk membuat puding rainbow susu?
Jawaban: Waktu yang dibutuhkan untuk membuat puding rainbow susu adalah sekitar 3-4 jam.
2. Apakah puding rainbow susu cocok untuk anak-anak?
Jawaban: Ya, puding rainbow susu sangat cocok untuk anak-anak karena rasanya yang manis dan cantik.
3. Bisakah pewarna makanan diganti dengan bahan alami?
Jawaban: Ya, pewarna makanan dapat diganti dengan bahan alami seperti jus buah atau sayuran.
4. Berapa lama puding rainbow susu dapat disimpan?
Jawaban: Puding rainbow susu dapat disimpan dalam lemari es selama 2-3 hari.
5. Apakah susu cair dapat diganti dengan susu bubuk?
Jawaban: Ya, susu bubuk dapat digunakan dengan cara melarutkannya terlebih dahulu dengan air panas.
6. Bagaimana cara agar puding tidak lengket pada cetakan?
Jawaban: Cetakan dapat dioleskan sedikit minyak agar puding tidak lengket.
Tips:
1. Pastikan agar-agar telah benar-benar larut sebelum dimasukkan ke dalam cetakan.
2. Pewarna makanan dapat diganti dengan warna sesuai selera.
3. Susu cair dapat diganti dengan susu almond atau susu kedelai untuk opsi vegan.
4. Puding rainbow susu dapat disajikan dalam bentuk toples agar lebih praktis dibawa bepergian.
5. Jangan lupa untuk membersihkan cetakan setelah digunakan agar tetap terjaga kebersihannya.
6. Tambahkan sedikit susu cair pada campuran agar-agar yang telah dingin agar tidak gumpal saat dimasukkan ke dalam cetakan.
7. Gunakan cetakan yang mudah dilepas agar memudahkan saat mengeluarkan puding dari cetakan.
Penutup:
Puding rainbow susu adalah makanan penutup yang cantik dan lezat. Dengan cara membuat yang mudah dan bahan-bahan yang terjangkau, puding ini sangat cocok untuk dihidangkan dalam acara-acara spesial atau sebagai camilan di rumah. Selain itu, puding rainbow susu juga dapat dimodifikasi dengan berbagai warna dan variasi sesuai selera. Yuk, coba buat puding rainbow susu di rumah dan nikmati kelezatannya!
Hello, I’m Angel Chole, originally from Indonesia, a snack seller and likes to drool when I see Indonesian culinary, I manage this site with my colleagues. Enjoys culinary hunting and sharing information about Indonesian culinary.
Comments are closed.